Reiner Otto Schmid
Reiner Otto Schmid wurde in Bad Waldsee geboren. Nach langjähriger Tätigkeit als Küchenmeister in renommierten Hotelküchen Deutschlands eröffnete er als einer der ersten „Vollwertkost-Pioniere“ 1976 ein Naturkostfachgeschäft in München. Seine Überzeugung von der Notwendigkeit gesunder Ernährung ließ ihn seinen nächsten Schritt wagen: Er leitete ein vegetarisches Vollwertrestaurant und gab zugleich Vollwertkost-Kochkurse.
Fehlende Fachliteratur auf dem Gebiet gesunder Ernährung veranlasste ihn, selbst zur Feder zu greifen. Reiner Otto Schmid veröffentlichte Bücher, Broschüren und Artikel zum Thema „Ernährung und Gesundheit“.
Außerdem arbeitete er mehrere Jahre lang als Food-Designer in der Naturkostbranche und entwickelte Produkte für namhafte Naturkost-und Naturwarenhersteller.
Heute befindet sich Reiner Otto Schmid im Unruhestand und lebt im Fünfseenland in der Nähe des Ammersees. Das Schreiben läßt ihn nicht los und er engagiert sich in der Beratung und Vernetzung von Menschen.